Nous aimons autant le sucré que le salé.
Et nous veillons à proposer également des produits sans gluten.
Le nôtre est un levain lent, il ne dure jamais moins de 48 heures et donne à la pâte un brunissement invitant pour le moins et un nid d’abeille homogène et doux qui la rendent spéciale. Le levain exclusif que nous gardons jalousement depuis plus de 16 ans complète sa saveur en la rendant plus digeste. Nous n’utilisons aucun conservateur ni huile de palme.
Nous pensons aux anniversaires tels que Pâques et Noël, mais nous vous tenons compagnie à tout moment de la journée, lors d’une occasion spéciale ou d’une soirée de détente. Au petit déjeuner, pour un apéritif ou une pause travail qui fait oublier les collations habituelles, au moins pour une journée.
NOS PRODUITS
Nous nous occupons de la sélection de produits de haute qualité avec « Ammore » et nous les travaillons dans un laboratoire artisanal, notre partenaire, qui est basé dans la province d’Avellino. Nous sommes spécialisés dans la production artisanale, en différentes saveurs, de colombes, panettone, panzuppati, pandolci et panevo. Et si vous le souhaitez, nous sommes prêts à vous étonner avec une gamme alléchante de crèmes à tartiner.
Nous commençons par une recherche scrupuleuse de la matière première pour arriver à la livraison. Nous aimons prendre soin du moindre détail et pour nous l’emballage est un détail fondamental. C’est pourquoi nous utilisons un emballage de protection thermoscellé, refermable avec un clip de conservation de la fraîcheur qui peut être réutilisé en toute sécurité.
Notre sac éco-durable conserve la saveur, le parfum et les arômes inaltérés, ce qui nous permet de prolonger la durée de conservation de nos produits au levain. Ainsi, vous savourerez, à chaque fois comme la première fois, la douceur incomparable qui satisfait le palais, l’esprit et le cœur de ceux qui préfèrent les bonnes choses du passé.