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Colomba Artigianale CREMA DI LIMONCELLO

35.00
Prezzo: € 35,00

La soffice leggerezza dell'impasto insieme al profumo e i sapori della costiera amalfitana si mescolano nella colomba artigianale farcita con crema di limoncello preparata con infuso di bucce di limoni della distilleria Russo e ricoperta da una glassa di cioccolato fondente Alpaco 66% di Valrhona. Sprigiona un gusto intenso.

PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE

Ingredienti: farina di frumento (grano tenero tipo “0”), burro, cubetti di limoni canditi 5% (cubetti di limoni 49%, sciroppo di glucosio e fruttosio, saccarosio, succo di limone concentrato),tuorlo d'uova fresche, zucchero, zucchero invertito, zucchero d’uva, sale, latte scremato in polvere, lievito naturale da pasta madre (farina di grano tenero tipo 00, acqua), vaniglia in baccelli, pasta di agrumi, aromi naturali.

Ingredienti Crema di Limoncello 15%: zucchero, grassi vegetali: (burro di cacao, olio di girasole, olio di cartamo, olio di oliva), latte scremato in polvere, infuso di bucce di limoni (380gr./lt. di bucce di limoni) 12%; Emulsionanti: lecitina di soia; Gradazione alcoolica 6%;

Ingredienti Glassa: cacao, zucchero, burro di cacao, lecitina di soia.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio e soia. Prodotto soggetto a calo peso. Prodotto in Italia.

  • Artigianale
    Artigianale
  • Lievito madre
    Lievito madre
  • 100% naturale
    100% naturale
  • Senza olio di palma
    Senza olio di palma
  • Senza grassi idrogenati
    Senza grassi idrogenati