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PANETTONE PERE E CIOCCOLATO

35.00
Prezzo: € 35,00

PANETTONE PERE E CIOCCOLATO  

Soffice e profumato il Panettone Pere e Cioccolato è il risultato di una lenta lavorazione artigianale che gli conferisce un gusto inconfondibile. Realizzato con lievito madre e infornato dopo una lunga lievitazione di 48 ore, il panettone si caratterizza per l’utilizzo esclusivo di ingredienti nobili della pasticceria che lo rendono buono e genuino. Il suo cuore è impreziosito dagli straordinari canditi, pere candite dal fresco e cioccolato fondente extra con cacao (60% minimo), proveniente dal Perù.  

La cupola bella abbronzata priva di glassa nasconde un impasto color giallo dorato antico di una sofficità compatta e di sostanza, con alveolatura regolare allungata verso l'alto, gocce di cioccolato fondente e pera candita in quantità non eccessiva.  Naso caratteristico di panettone, ricco di profumi intensi e persistenti di forno, lievito, frutta e cacao: richiama il Natale e le feste dicembrine. Sensazioni che ritornano rotondissime ed equilibrate al palato, dove si apprezzano i meravigliosi canditi e il cioccolato fondente extra.

I Panettoni artigianali “Forno Regina Sweet Emotions” sono prodotti con l’impiego del nostro lievito madre certificato dall'Università di Napoli Federico II, senza conservanti e grassi idrogenati, confezionati in atmosfera protettiva (MAP).

Ingredienti: farina di frumento (grano tenero tipo “0”), burro, cubetti di pera canditi 18% (cubetti di pera, zucchero, sciroppo di glucosio e fruttosio, correttore di acidità: acido citrico), tuorlo d'uova fresche, zucchero, gocce di cioccolato 10% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia - cacao: 47% min), sale, burro di cacao, latte scremato in polvere, lievito naturale ( da lievito madre con farina di frumento), burrodi cacao, miele, pasta di agrumi, zucchero invertito, aromi naturali.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio e soia. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Prodotto soggetto a calo peso. Prodotto in Italia.

  • Artigianale
    Artigianale
  • Lievito madre
    Lievito madre
  • 100% naturale
    100% naturale
  • Senza olio di palma
    Senza olio di palma
  • Senza grassi idrogenati
    Senza grassi idrogenati