{"id":3058,"date":"2023-06-29T07:37:13","date_gmt":"2023-06-29T07:37:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ammore.online\/ammore-lievitati-artigianali\/noi\/"},"modified":"2023-09-06T11:21:17","modified_gmt":"2023-09-06T11:21:17","slug":"noi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ammore.online\/fr\/ammore-lievitati-artigianali\/noi\/","title":{"rendered":"Nous"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ammore\u00a0\u00bb est n\u00e9 d’un r\u00eave. <\/h3>\n\n\n\n

Celle de Napoleone Cioffi qui en est l’\u00e2me. <\/h3>\n\n\n\n

C’est lui qui r\u00e9alise son plus grand souhait. Enfant, pas un jour ne se passait sans qu’il ne s’imagine les yeux ouverts croquer une tranche de panettone d\u00e9bordant de cr\u00e8me. Une fois adulte, l’\u00e9nergie et l’enthousiasme de l’entrepreneur de Campanie se m\u00ealent (il convient de le dire !) \u00e0 l’amour de la nourriture et \u00e0 une recherche inlassable d’ingr\u00e9dients de qualit\u00e9. Puis la volont\u00e9 d’allier tradition et innovation fait le reste.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir acquis une longue exp\u00e9rience dans le secteur des spiritueux et liqueurs, il cr\u00e9e sa propre entreprise o\u00f9 l’excellence se confond avec une grande passion pour le territoire. La ligne d\u00e9licieuse et raffin\u00e9e de produits artisanaux au levain \u00ab\u00a0Ammore\u00a0\u00bb devient ainsi r\u00e9alit\u00e9. Et c’est la rencontre avec un p\u00e2tissier renomm\u00e9 de Cervinara qui rend possible le miracle gastronomique. Leur partenariat donne vie \u00e0 une large gamme de cr\u00e9ations sucr\u00e9es et sal\u00e9es, \u00e9galement disponibles sans gluten.<\/p>\n\n\n\n

Aux c\u00f4t\u00e9s des classiques incontournables tels que le panettone et la colombe, le voyage gustatif que vous parcourrez avec nous vous am\u00e8nera \u00e0 d\u00e9couvrir une nouvelle id\u00e9e du \u00ab\u00a0bon\u00a0\u00bb, pens\u00e9e et cr\u00e9\u00e9e avec \u00ab\u00a0Ammore\u00a0\u00bb. Go\u00fbtez m\u00eame une seule bouch\u00e9e de pandolci et laissez-vous tenter par les nouveaut\u00e9s les plus recherch\u00e9es. Directement pour vous des fours de nos laboratoires arrivent panzuppati et panevo, des produits uniques en leur genre et propos\u00e9s en diverses saveurs parmi lesquelles vous n’aurez que l’embarras du choix.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, l’assortiment est compl\u00e9t\u00e9 par une gamme all\u00e9chante de cr\u00e8mes \u00e0 tartiner. Si d’une part l’exp\u00e9rimentation de nouvelles recettes indique toujours des voies originales, un point reste inchang\u00e9. L’utilisation de levain, conserv\u00e9 avec des rafra\u00eechissements appropri\u00e9s et maintenu en vie pendant 16 ans, qui assure une saveur unique \u00e0 tous les produits au levain.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

CERTAINS DE NOS PRODUITS<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n