{"id":3104,"date":"2023-06-29T08:00:38","date_gmt":"2023-06-29T08:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ammore.online\/ammore-lievitati-artigianali\/gebiet\/"},"modified":"2023-09-07T10:17:32","modified_gmt":"2023-09-07T10:17:32","slug":"gebiet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ammore.online\/de\/ammore-lievitati-artigianali\/gebiet\/","title":{"rendered":"Gebiet"},"content":{"rendered":"<div style=\"padding-left:8%;padding-right:8%;padding-bottom:10%;padding-top:10%\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-container gb-block-container alignfull\"><div class=\"gb-container-inside\"><div class=\"gb-container-content\" style=\"max-width:1200px\"><div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer block-visibility-hide-small-screen\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">Nur wenige Schritte vom Zentrum von Cava de&#8217; Tirreni entfernt, dem gr\u00fcnen Tor zur Amalfik\u00fcste und zur Halbinsel Sorrent,<\/h3>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">erwartet Sie \u201eAmmore\u201c. <\/h3>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer block-visibility-hide-small-screen\"><\/div>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Eine authentische <em>Geschmacksboutique<\/em>, in der der erste Wert, den wir pflegen, die <strong>Verbindung<\/strong> mit dem Land ist, zu dem wir geh\u00f6ren und dessen <strong>typischste<\/strong> Rezepte wir hervorheben m\u00f6chten. Wir betrachten sie als echte <strong>gastronomische Leinw\u00e4nde<\/strong>, die wir mit <strong>Fantasie<\/strong> und <strong>Kreativit\u00e4t<\/strong> umschreiben, aber jedes Mal die <strong>Tradition<\/strong> Kampaniens respektieren.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Wir beginnen immer mit lokalen <strong>Produkten<\/strong> wie der wei\u00dfen <strong>Feige aus dem Cilento<\/strong> und interpretieren sie mit innovativen <strong>Kombinationen<\/strong> neu, bei denen die Geschichte jedes Gerichts durch absolut exklusive Sauerteigprodukte veredelt wird. Das Ergebnis ist eine Explosion von Aromen und Geschmacksrichtungen, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken, aber stolz in die Zukunft blicken.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">________________<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Die Geschichte unserer Einzigartigkeit beginnt mit <strong>Panevo<\/strong>.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Da wir uns in den <strong>Scarpariello<\/strong> verliebt haben, wollten wir seinen ganzen legend\u00e4ren Geschmack wieder aufleben lassen. Wir sind fasziniert von diesem ersten Gang, sehr einfach, aber k\u00f6stlich, charakteristisch f\u00fcr die schlechte K\u00fcche, die der Reste, der \u201ekleinen, aber guten\u201c K\u00fcche. Es sagt viel \u00fcber den Erfindungsreichtum der neapolitanischen Frauen aus, die gezwungen sind, so viele M\u00fcnder mit dem zu ern\u00e4hren, was sie in ihren Vorratskammern aufbewahrten. Am Montag f\u00fcgten sie der So\u00dfe am Sonntag gro\u00dfz\u00fcgig den von ihren Kunden angebotenen K\u00e4se hinzu, um eine Pasta zu w\u00fcrzen, die sich ihre Ehem\u00e4nner, damals die \u201eScarparielli\u201c, im Laden schnell g\u00f6nnten und sich wegen ihrer G\u00fcte die Finger leckten.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">So haben wir Tomaten, K\u00e4se, frisches Basilikum und natives Oliven\u00f6l extra zusammengestellt, um ein <strong>Panevo<\/strong> \u2013 nat\u00fcrlich<strong>\u201eO Scarpariello\u201c<\/strong>\u2013 zum Leben zu erwecken, das an das Rezept des fr\u00fchen 19. Jahrhunderts erinnert und in unserer Neuinterpretation durch die raffinierte Besonderheit der Tomate bereichert wird ausgew\u00e4hlt in der getrockneten Version in \u00d6l, Pecorino Romano und Pekann\u00fcssen.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">________________<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Dann lie\u00dfen wir uns vom \u201e<strong>Nerano<\/strong>\u201c inspirieren, der die n\u00e4chtlichen Gel\u00fcste von \u201ePupetto\u201c, dem Prinzen von Sirignano Francesco Caravita, auf einer Vergn\u00fcgungsreise von Capri nach Positano stillen sollte. Wir machen Halt im Land der Sirenen der f\u00fcnfziger Jahre. Wir haben ein Faible f\u00fcr diese Delikatesse, die f\u00fcr ihn und seine mutige Freundesgruppe im Restaurant \u201eMaria Grazia\u201c in Massa Lubrense erfunden wurde. Der Prinz wurde von seinen G\u00e4sten immer wieder wegen seiner Kochk\u00fcnste herausgefordert und betrat voller Sorge die K\u00fcche, doch mit Hilfe der legend\u00e4ren Esterina hinterlie\u00df er einen gro\u00dfen Eindruck.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Ein paar Zucchini aus dem Familiengarten, ein wenig Pasta und Reste von Provolone del Monaco reichten aus, um alle zu erobern und sie sogar zu einer Zugabe zu \u00fcberreden. Damit Sie die Emotion dieser au\u00dfergew\u00f6hnlichen Spaghetti noch einmal erleben k\u00f6nnen, haben wir in unserem ihm gewidmeten <strong>Panevo<\/strong> die Frische dieser Zutaten zusammen mit dem allgegenw\u00e4rtigen Oliven\u00f6l extra vergine nachgebildet.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">_______________________________<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Wir lassen uns von der umh\u00fcllenden Zartheit des wei\u00dfen Tr\u00fcffels faszinieren. Ich habe es mit der ausgewogenen Intensit\u00e4t des Parmigiano Reggiano \u201everheiratet\u201c. Das Ergebnis unserer Experimente ist ein besonderes Sauerteigprodukt, das bezaubert die Angenehmheit des wei\u00dfen Tr\u00fcffels mit seinen gemischten Noten von Unterholz und feuchter Erde, mit der S\u00fc\u00dfe des ber\u00fchmtesten italienischen K\u00e4ses der Welt.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Nicht ohne eine Prise Stolz erz\u00e4hlen wir Ihnen von <strong>Panzuppati<\/strong>!<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Auch ist es uns gelungen, die im Familienunternehmen, der Brennerei \u201e<strong>Russo 1899<\/strong>\u201c, gesammelten Erfahrungen auf innovative Weise weiterzuentwickeln. Wir haben versucht, die Sauerteigprodukte aus dem klassischen Panettone-Teig in speziellen Saucen \u201eeinzuweichen\u201c und als wir sie aus dem Ofen nahmen, verzauberten sie uns im wahrsten Sinne des Wortes.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Ihre Weichheit und die lange Reifung, mit der sie verarbeitet werden, werden durch einen skurrilen und schwungvollen Abgang unterstrichen. Die Sirupe werden in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, deren alkoholische Seele das Ergebnis kontinuierlicher Forschung und Kombinationen ist, die der Tradition einen interessanten Schub in Richtung Modernit\u00e4t verleihen.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Aus Limoncello von der Amalfik\u00fcste, aus dem \u201eAcqua di Gin \u2013 Spiced\u201c und aus dem \u201eWermut suspendiert mit Kaffee\u201c erhalten wir kostbare und unvergleichliche Mischungen, die jeweils an ein Produkt oder ein kampanisches Ritual erinnern. Die IGP-Zitronen der Costa d&#8217;Amalfi, die mit ihren Terrassen, die sich mutig an die Felsen klammern, einzigartige Panoramen auf der Welt bieten; der Ritus, der tags\u00fcber wirklich jeden in jedem Winkel des Planeten vereint und den neapolitanischen Kaffee zelebriert; eine sensationelle Mischung aus Aromen, Samen und Pflanzen, gepaart mit K\u00f6nnen, die dem Gin eine \u00e4u\u00dferst faszinierende und unwiderstehliche Note verleihen.<\/p>\n\n<p class=\"has-text-align-center\">Unsere kreative Ader weist uns jedenfalls weiterhin den Weg. Wir halten viele \u00dcberraschungen f\u00fcr Sie bereit&#8230; Folgen Sie uns, um sie zu entdecken!<\/p>\n\n<div style=\"color:#ddd\" class=\"wp-block-genesis-blocks-gb-spacer gb-block-spacer gb-divider-solid gb-divider-size-1\"><hr style=\"height:30px\"><\/div>\n\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1175,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"templates\/blocks.php","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"full-width-content","footnotes":""},"class_list":{"0":"post-3104","1":"page","2":"type-page","3":"status-publish","5":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gebiet - Ammore<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ammore.online\/de\/ammore-lievitati-artigianali\/gebiet\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gebiet - 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